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再看腐蹄病、蹄疣:从实验室到牧场

一、蹄病的危害


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蹄病给牧场带来的危害主要包括,第一,产奶量减少;第二,死淘率增加;第三,繁殖性能降低;第四,动物福利降低,感染蹄病之后奶牛的疼痛感非常强,影响采食量。
1.肢蹄病给牧场带来严重的经济损失

数据显示,奶牛患蹄病对每头牛造成非常大的经济损失,其中牛奶收入降低占比高达44.9%,未成年牛淘汰率损失占比为39.4%,另外还有产犊间期延长、活重降低、治疗费用等损失。
美国和欧洲的数据统计显示,4分制跛行评分中持续性跛行3分,每头牛泌乳期(305天)奶量损失大约1000kg;4分制跛行评分中持续2分,每头牛泌乳期(305天)奶量损失大约500kg。如果换算成国内的奶价,再叠加产犊间隔、治疗花费等损失,一头牛每年损失约5000元。

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二、蹄病再认识之—腐蹄病、蹄疣


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众所周知,对奶牛危害比较严重的疾病主要包括蹄病、乳房炎、子宫内膜炎、犊牛腹泻、酮病等。近年来,蹄病越来越被重视,多年来国内对腐蹄病相关文献研究显示,湖南、陕西、宁夏等地区的发病率非常高。

1.国内牧场的蹄病有哪些类型?

数据来源:加佳农蹄盾软件
加佳农团队从国内29个牧场,152883头跛行和修蹄数据中筛出到26154例蹄病数据显示,发病占比前几位分别是:蹄疣、蹄底溃疡、白线病、蹄踵糜烂、腐蹄病。其中,蹄疣、蹄底溃疡分别占比为43.44%和13.04%,而且传染性比较高,需要牧场引起重视。
2.什么是腐蹄病
腐蹄病,又称趾间蜂窝织炎,急性或亚急性坏死性感染性疾病,可造成牛蹄的水肿和跛行。目前还有一个概念是超级腐蹄病,它是由坏死梭杆菌感染导致,腐蹄病常规治疗方法对其无效。

腐蹄病多发于指间隙,有非常严重的出血现象,发病一般在12~24小时,兽医可能还来不及揭发,患病牛就已经跛行。
造成腐蹄病的的风险因素较多,但影响最大的为牧场环境、蹄浴方案不适合本牧场以及治疗不及时或未完全治愈等。

腐蹄病发病原因及病理学原理


坏死杆菌 染色电镜图片
从目前研究来看,腐蹄病分离到的感染性病原菌较多的是坏死杆菌。如果肢蹄存在创伤,在粪便、污泥、潮湿的土壤环境中极易发生感染。导致腐蹄病的其他细菌还包括,节瘤偶蹄形菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、化脓性隐秘杆菌、产黑色素拟杆菌等。如果这些细菌和坏死杆菌同时感染,会使腐蹄病的发病率急剧上升。

实验室到牧场:案例分析


使用19个散养牛群作为腐蹄病组,3个散养牛群作为对照组。采集106个腐蹄病例样本,58个其他疾病样本,64个样本作为对照;环境分为高湿(湿度大于50%)和中湿(湿度9%-33%)。结果显示,不管是急性感染还是治疗后愈合或其他多种细菌感染后,节瘤偶蹄形菌和坏死杆菌分离率都很高。可见节瘤偶蹄形菌和坏死梭杆菌都是导致腐蹄病的重要菌种。过去的牧场临床试验较多重视坏死杆菌,而节瘤偶蹄形菌现在也需要纳入到兽医考虑的范围之内。
3.什么是蹄疣?
蹄疣感染因素主要有,蹄部抵抗力降低、病原菌感染和环境不洁净等,主要致病病原为密螺旋体厌氧菌,此类菌在粪便中的占比为2.2%。

蹄疣发病机理


 0号:没有感染;1号:M4期;2号:增殖期;3号:M2期;

4号:M2期,但是没有干预;5号:经过抗生素治疗,结痂期。

采取不同感染时期的发病样本,经过基因提取→PCR扩增→测序→数据分析等检测流程,结果显示,感染蹄疣的密螺旋体不是单一菌群引起的,属于多种密螺旋体属,由多种细菌同时感染所致。
由于感染蹄疣的菌群比较复杂,2012年,有科学家明确的指出,M4期应该更细分, 可分为M4H期、M4P期和M4.1期。

牛群蹄疣分期标准


蹄疣不同阶段的表现
因此,蹄疣发病主要分为6个阶段,M1起始阶段M2急性阶段,较大(>2cm)活动溃疡面,扩大的斑驳红灰点,触诊疼痛,可能伴随关节肿大及跛行,直接影响采食及产奶量;M3愈合期,经常被牧场理解为治愈期。这个时期如同人手上有伤口的结痂期,这部分牛更需要呵护,直至痊愈为止,而避免反复发作。M4H慢性阶段:表面凸起,不规则,增生角质,从乳头状突起至异物样放射凸起;M4P慢性阶段,大量疣状增生形成;M4.1慢性阶段,伴有溃疡灶。
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三、防控措施


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蹄病防控要从细菌、基因、环境、免疫、管理等方面入手。例如,及时隔离发病牛;确保隔离区或者饲养区的排水通畅,保持环境干净干燥;及时更换垫料,做好环境消毒;饲料中补充锌制剂,提高抵抗力;做好常规性修蹄和预防性蹄浴。因为目前还没有疫苗来预防蹄病,所有提高牛群的免疫力和保持环境卫生干净非常重要。

注:环境卫生标准为后下肢清洁度≤2分的牛只比例>80%

实验室到牧场:案例分析


以某牧场为例,牛蹄上面包裹了大量粪便,如遇到打疫苗或转群等应激情况,再叠加蹄浴频次跟不上,传染性疾病就会反复发生。这种情况下,就应该调整蹄浴和刮粪频次,进而减少粪便对牛蹄的包裹。
1.蹄浴的作用
蹄浴的主要作用为,改善牛蹄卫生状况;给牛蹄消毒;预防腐蹄病;控制并治疗早期蹄皮炎(M1),控制慢性蹄皮炎(M4)不再发展到 M4.1 期甚至到 M2 期。
2.蹄浴池越宽越好吗?

横轴代表蹄浴池长度,纵轴代表后期浸泡的次数
结果显示,当蹄浴池长度为1.8米时,牛群浸泡1次比例为50%;2.4米时,牛群浸泡2次比例为60%;3.7米时,牛群浸泡3次占比将近60%,2次浸泡占比超过20%。由此可见,蹄浴池长度3.7米是非常理想的状态。
3.蹄浴液如何选择?
蹄浴液的选择要遵循以下几点:1.持续性杀菌,2.能对抗有机质,例如粪尿。3.受温度影响较小。
目前,市面上的蹄浴液主要有福尔马林(甲醛溶液)和硫酸铜溶液。甲醛容易导致畸形,并容易引起牛只应激,容量配比较难控制,一般牧场都谨慎选择。硫酸铜溶液针对传染性疾病有非常好的效果,但是在蹄病防控方面,硫酸铜不能对抗粪尿等有机质,而且冬季硫酸铜溶解性较低,最主要的是硫酸铜成本较高。

硫酸铜体外评估实验


为了验证硫酸铜的杀菌效果,对照组取标准的密螺旋体溶液,加入硫酸铜,实验组1加入10%的粪便,实验组2加入20%的粪便。试验结果显示,对照组可以达到100%的杀菌效果,粪便含量10%时,杀菌效果只有20%;粪便含量20%时,几乎没有杀菌效果。如果牧场使用硫酸铜溶液杀菌,必须及时更换溶液,但是,随着牧场集约化发展,这种杀菌方式对万头牧场的影响非常大,降低了生产效率,产生了额外的成本。

蹄浴康是非常好的选择

蹄浴康是美国专利产品,有效成分是薄荷油植物提取物,更换频率为0.5~1L/头次,稀释比例是1:100~1:300。因为是浓缩液,所以稀释比例非常大,成本较低,广泛应用于国内大中型牧场。另外,蹄浴康不受温度影响,绿色环保不含甲醛、重金属等有害物质。不仅如此,蹄浴康剂型、规格丰富,满足不同牧场的使用需求。


实验到牧场:案例分析


以加佳农服务过的牧场为例,该牧场没使用蹄浴康之前, M2和M4阶段发病比例发病比例非常大,为21%以上。当加佳农配合牧场调整了蹄浴方案之后,经过4个月时间,发病比例降低至9.1%,而且有8.8%的发病率是控制在M4期的理想状态,给牧场带来了巨大经济效益。
4.防控措施总结:
1.对于腐蹄病和蹄疣而言,圈舍的环境卫生至关重要。
2.要做好常规性修蹄和蹄浴工作,预防蹄病发生。
3.蹄疣感染,一旦进入M4期,就无法彻底痊愈,所以做好预防至关重要。
4.每月至少做一次全群蹄疣评估,及时揭发M2与M4P这两个阶段的蹄疣,进行有效治疗。
5.蹄浴管理是防控的关键措施,做好蹄浴管理需要从蹄浴池尺寸、蹄浴液选择、蹄浴频率与现场操作管理等多个方面综合考虑。
6.牧场传染性蹄病防控措施的制定与调整,必须结合传染性蹄病风险因素的变化、牧场设施、牛群发病状况等因素进行综合考虑。
(本文根据2024农垦乳业联盟成员大会专题报告内容整理)
编辑:市场部